Kategorie

Nie kupuj lodów z niepewnych źródeł

Wakacje są porą, w której obserwuje się sprzedaż ogromnej liczby produktów sezonowych, a w tym lodów. Warto jednak zdawać sobie sprawę, że zaliczają się one do towarów, stanowiących poważne zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio przechowywane. Specjaliści ostrzegają, by obserwować, w jaki sposób przechowywane są lody, w sklepach, w których robimy zakupy – jeśli będziemy podejrzewać, że produkt, który bierzemy do ręki był już raz rozmrażany i zamrażany ponownie, powinniśmy zrezygnować z jego kupna. W trakcie spadku temperatury, gdy lody rozpuszczają się, zachodzi wiele procesów chemicznych i wytwarza się wiele substancji, które ponownie zamrożone, mogą wywoływać w organizmie poważne schorzenia układu trawiennego. Ponownie zamrożone lody mogą stanowić podobne zagrożenie, jak nieświeże mięso. Systematyczne kontrole SANEPID-u spowodowały znaczny spadek praktyk, obserwowanych w latach dziewięćdziesiątych, gdzie nieodpowiednie przechowywanie produktów mrożonych było w wielu sieciach sklepów na porządku dziennym. Zwracajmy więc uwagę, w jaki sposób zachowuje się sprzedawca, u którego robimy codzienne zakupy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *