Kategorie

Dieta na cały tydzień – ciąg dalszy

Obiad: 200 g krótko duszonego, świeżego szpinaku, 150 g pieczonej – wątróbki cielęcej (nie panierowanej), dwa ziemniaki w mundurkach filiżanka nie słodzonej czarnej kawy.

Kolacja: szklanka jogurtu, sałatka przygotowana z różnych świeżych owoców, kawałek tostu, jajko na miękko i cienki plasterek chudej, surowej szynki.

PIĄTEK – Obiad: 200 g gotowanej ryby, porcja zielonej sałaty z sokiem cytrynowym, kawałek tostu, filiżanka nie słodzonej Continue reading

Czy po przerwaniu diety od razu przybywa się na wadze?

Jada�o si� dot�d margaryny i r�ne mas�a ro�linne, np. mas�o pistacjowe (z orzeszk�w pistacji), mas�o z orzech�w laskowych, w�oskich lub innych, a ostatnio – w�a�nie jada si� pieczywo posmarowane majonezem. Zdrowiej, smaczniej i -je�li w male�kiej ilo�ci – to nietucz�ce.

Czy to prawda, �e kiedy si� przestaje stosowa� jak�� diet�, od razu przybywa nam na wadze? Nie zawsze, ale to si� zdarza. S� – m�wi�c j�zykiem hodowc�w rolnik�w – dobre i z�e �sztuki opasowe�. Te dobre, prawd� m�wi�c, musz� stale uwa�a� na to, co jedz�. Te Continue reading

Cudowna kuracja dr D.G. Cosley’a

Dr Cosley, podobnie jak dr Gayelord Hauser, jest amerykańskim apostołem odżywiania, przekonanym, że każdy człowiek > żyjący według jego metody odżywiania pozostaje długo młody

1 zdrowy. Jeżeli macie chęć i czas, wypróbujcie tę cudowną kurację: Być może, okaże się ona dla was dobra. 1 dzień ŚNIADANIE: 6 połówek suszonych moreli, zmiękczonych przez noc w wodzie, czarna kawa lub herbata z cytryną.

Continue reading

Co więc jeść?

Nieraz spotykam się z pytaniami: „Jak właściwie należy się odżywiać?” „Co to znaczy racjonalne odżywianie?” „Co robić, żeby schudnąć?” itp. Rzecz jasna, że na takie pytania nie jest łatwo odpowiedzieć jednym zdaniem’, czego zwykle spodziewa się pytający. Równie trudno byłoby odpowiedzieć architektowi na pytanie: „ Jak więc właściwie buduje się dom?”

Continue reading

Co to są enzymy? – kontynuacja

Witamina Bt2 ma duże znaczenie w prze- ~ nie kwasów nukleinowych i odnowie (regeneracji) krwi przemianie tłuszczów bierze udział witamina A, także witamina raz część zespołu witamin B, i tak dalej, oteż przy niedoborze witamin musi dochodzić (jak pisze dr idysław Kierst w swoim niezmiernie ciekawym dziele Nauki o żywieniu zdrowego i chorego ^człowieka) do „głębokich urzeń w czynności układów enzymatycznych, co sprowadza głębokie zaburzenia w Continue reading

Co jeść przed i po wysiłku fizycznym?

Osoby zainteresowane regularnym wysiłkiem fizycznym, powinny zdawać sobie sprawę, że zbędnych kalorii nie da się zrzucić, jeśli nie będziemy pamiętać o odpowiedniej diecie. Muszą o nią dbać nie tylko sportowcy, ale i modelki, a także inne osoby. W trakcie nadmiernej aktywności fizycznej, ludzki organizm traci wiele wody – właśnie z tego powodu, jakakolwiek dieta wymaga włączenia tego napoju. Zachęca Continue reading

Co dawać dziecku na podwieczorek?

W przedszkolach i żłobkach, przyzwyczaja się dzieci, że między obiadem, a kolacją otrzymają jeszcze drobny posiłek nazywany podwieczorkiem. Zazwyczaj, ma być on odpowiednikiem poobiedniego deseru. To, do jakich nawyków dziecko przyzwyczai się od najmłodszych lat, będzie także determinowało, jak będzie sobie układało jadłospis w przyszłości. W przedszkolach najczęściej, posiłek taki stanowi porcję budyniu, galaretki Continue reading

Ciągłość kuracji

Dostarczając mniejsze ilości kalorii – wiadomo – chudniemy! Ale niecierpliwi, gdy już pozbędą się tych kilku czy kilkunastu kilogramów nadwagi, przerywają kurację i zaczynają jeść aby „odjeść za wszystkie czasy”. A wtedy – o czym też już mimochodem wspominałam – zaczynają tyć wprost gwałtownie.

Odchudzający się zapominają, że po kuracji ich organizm nauczył się wykorzystywać doskonale wszystko, co otrzymywał, nic nie marnować i robi to dalej, czyli tyje w oczach.

Continue reading

Budulec

„Druga noga” naszego stołka symbolizuje materiały budulcowe. A budulcem w naszym organizmie jest przede wszystkim białko. Zwykle za mało białkowych pokarmów dajemy dzieciom i młodzieży w czasie, gdy rosną i gdy tego białka najbardziej potrzebują do budowy organizmu. Przy tym białko białku nierówne. Do budowy komórek i tkanek potrzebne są rozmaite białka. Do źródeł białka budulcowego zalicza się białko zwierzęca, a więc wszelkie mięsa, podroby, ryby, drób itp., a także nabiał – mleko, sery, jaja ponadto białko roślinne, którego wartość jest nieco mniejsza od pełnowartościowego białka zwierzęcego. Dużych ilości białka roślinnego dostarczają warzywa strączkowe: groch, fasola, soja, bób, soczewica itp., oraz orzechy włoskie, laskowe, pistacjowe, arachidowe i inne.

Continue reading

Arterioskleroza

Przy otyłości, otłuszczeniu, nie lubi się – jak wiadomo – zbyt wiele ruchu. A brak dostatecznego ruchu powoduje w następstwie zaburzenia w systemie trawiennym. Więc – kłopoty ze stolcem dalej – kamienie nerkowe, choroby wątroby i woreczka żółciowego. Jak stwierdza praktyka kliniczna, zbyt tęgie kobiety około

3 – Wenus z patelnią czterdziestki i wyżej zgłaszają się najczęściej do kliniki z kamieniami żółciowymi lub innymi chorobami wątroby.

Continue reading

A więc do dzieła!

Już wiemy, że kobiety i wszyscy ci, którzy prowadzą siedzący tryb życia, nie potrzebują przeciętnie więcej niż 2200-2500 kalorii. Naturalnie, ktoś, kto jest dokładny, już obliczył sobie, ile kalorii na niego przypada. My bierzemy średnią, najczęściej spotykaną. Przyjmijmy też, że nie chcemy szczupleć więcej niż 1 /2 kg do 1 kg tygodniowo, co i tak właściwie jest za dużo, za szybko. Ale chcemy przecież obserwować rezultaty.

Continue reading

95 i 5%

Większość otyłych tłumaczy swoją tuszę jakąś straszną i tajem-niczą chorobą. Jeśli się leczą bezskutecznie, całą winę przypisują niewiedzy lekarza. Jeśli się nie leczą, narzekają na wszystko, ale prawie nigdy nie przypisują winy sobie, swojemu nadmiernemu jedzeniu i łakomstwu.

Każda grubaska powie Wam, że ona je „jak ptaszek”, że jej szczupły mąż zjada co najmniej dwa raży tyle, co ona. I to może być prawdą, ale w specjalnych warunkach. Bywają ludzie, którzy zjadają duże ilości pożywienia i nie tyją. Są to albo ludzie pracujący fizycznie, albo też bardzo ruchliwi, tzw. ludzie nerwowi, których organizmy mają już konstytucjonalną zdolność do szybkiej przemiany materii, do szybkiego spalania tego, co jedzą.

Continue reading

4-5 razy za dużo!

Sławny fizjolog szwedzki Are Weernald uważa, że człowiek i tak jada 4-5 razy więcej, niż naprawdę potrzebuje i niż to jest dla jego organizmu niezbędne. Odwróciliśmy zasadę: jeść, aby żyć, na: żyć, aby jeść.

Rozkosze podniebienia stały się dla nas czymś najważniejszymi w życiu. Popadamy wprost w jedzeniomanię. Jedzenie stało się częścią życia, celem spotkań towarzyskich, dowodem gościnności, podstawą intelektualnych spotkań, a także nieraz ucieczką od złych nastrojów. Jedzenie – zamiast być środkiem do utrzymania zdrowia i życia – stało się cćlem samym w sobie.

Continue reading